零点看书

手机浏览器扫描二维码访问

第86章 招待客人二（第1页）

夏雨和两位伯娘在老宅那边忙活的热火朝天，这边柳氏带着两个侄女和小姑子也在忙活。

柳氏负责翻两个锅里的油饼，秋雨烧火，春雨擀面饼。青荷按照夏雨的安排，坐在一个小墩子上剥蒜子，她剥的很慢，但还算干净。

刘氏进来看到的就是眼前的这幅场景，看到女儿可怜兮兮的干活，她很是心疼，但是想到昨晚老头子又给她单独讲的那些道理，她也不敢再像以前那样纵着她了。看到柳氏身旁筐子里摞那么高的油饼，老太太很是心疼，这可都是白面啊，平常自己家里还舍不得吃，这会子却要送给外人吃。

“应该够了吧，我看着这可不老少了”

“娘，这次丁管事带的人多，光是牛车就有十几辆，干活的汉子也有十来个，这些饼子一个有半斤重，一个人按照两张的量算就要五十来张呢，这才多少啊？。”

“你这个死心眼子，就不会在里面掺些玉米面？”

“要掺的，家里的白面也不够了，娘你再帮我和些面吧，这些不够。”

“我这也不知道是什么劳碌命，三个儿媳妇，还要我这老婆子干活。”刘氏嘴里话虽然不好听，但还是挽起袖子去洗了手。拿过来大盆，挖面舀水干了起来。柳氏看她倒的玉米面比白面多太多了，也不得不过去小声的提醒她

“娘，咱们家的西瓜可全指着沈府收呢，说不得明年还得靠人家，要不然咱们一天天的出去卖，能卖几个钱。咱今天要是太小气了，人家一生气明年不要咱家的西瓜了咋办？”

听到柳氏的话，老太太虽然心疼白面，但也怕把人给得罪了，明年的西瓜人家不要了。于是把盆子里的玉米面又挖回到面袋子里，多放了白面在里面。老太太的和面技术很好，就那么几下，面团就和好了，而且面光、盆光、手光。看到老太太活的面，柳氏不得不感慨，怪不得老太太总是看不上她们几个媳妇做的活。

和好面，老太太把柳氏赶去做面饼，她站在锅边翻饼。春雨站着看了一圈儿，就把秋雨赶去跟老姑一起剥蒜子和葱了，自己坐下烧火。刘氏烙饼的度更快，在大铁锅里她可以同时烙三张饼，几张饼在锅边来回的翻动移挪，不见一丝的黑点。柳氏擀饼的度将将能赶上她的度。

夏雨端着肉回来的时候，她们这边的饼基本上已经烙完了。夏雨叫了大哥三哥去帮伯娘抬东西，自己留下准备做烩菜。去家里放杂物的房间里，拿了一些干菌子，这都是他们平常上山捡的，没吃完晒干存起来的。又从空间里拿出来好几个大白萝卜，其实做烩菜时放些炸豆腐是最好的，但是他没听说附近村里有磨豆腐的，最近的也要去镇子上买，此时再去眼看是来不及了。

在杂物房里磨蹭了一会儿，主要是想想烩菜里还可以放哪些个菜。柳氏把饼擀完看到女儿还没出来，就找了过去。

“夏夏，这边饼全部烙好了，可以开始做菜了。”

“娘，烩菜里面除了放肉片、菌子、白萝卜、菘菜，还能放啥？”夏雨实在是想不出了，只能求助她娘。

“其实放些炸豆腐干和豆芽菜也不错，只是不知道这会子卖完了没有？”

“还要去镇子上买，也来不及啊！”夏雨有些沮丧

“咱村子有家做豆腐的，就在后村。”

“啊？我咋不记得有卖豆腐的，也不记得咱家有吃过啊”夏雨有些奇怪

听到女儿如此说，柳氏的脸忽然有些红，豆腐六文钱一斤，比白面还贵一些。以前哪里舍得买着吃，也不过是等到过年的时候买上一斤，吃的少，女儿以前又那样，肯定不记得。说来自己家吃食上的变化也是从女儿磕破头之后，这才多久啊，就生了如此多的改变。不过最近家里一直忙活着卖虾卖西瓜的挣钱，也没想过去买豆腐。

“最近咱家一直在忙，我也忘记这茬事儿了，现在去买不晚吧？”

“不晚，不过娘，他们家除了卖豆腐还卖啥？”夏雨有些好奇的问

“就是老豆腐、嫩豆腐、厚豆腐、豆芽菜，其他也没啥了。”柳氏想着以前去买豆腐时看到的告诉女儿。

“喔，是了，他们家还卖咸卤臭豆腐，闻着是臭臭的，吃过的人说就着馒头好吃，但是我没买过。”

“娘，要不你去买三斤厚豆腐、三斤豆芽菜回来吧。”

听到女儿如此说，柳氏有些不放心的看了看灶房的方向。她是真的不放心把女儿和老太太放一起。想了一会儿

“要不让你大姐跑一趟吧。她知道地方的”

柳氏出门把春雨叫了过来，把事情给她说了。春雨自然是没啥意见，只是看到三婶儿手里递过来的两串钱，有些惊讶。

“三婶，就买几斤的豆腐和豆芽菜，用不了这么多铜板吧？”

“你再帮三婶儿打二斤酒回来，要最好的那种。”

“嗯，行。那我带着秋雨一起去。”

“去吧，路上小心着点。”

安排好这一切，他们再回到灶房里时，刘氏已经把所有的饼分放在两个大筐里，加上丁管事和他们自己人吃的，总得有八九十张了，全部用干净蒸布盖着，不过夏雨他们家的白面和玉米面也用的干干净净了。

“赶紧的做菜吧，我看时间差不多了。”刘氏看到几人拿着菜进来就对他们说。

当她得知，春雨和秋雨被打出去买豆腐了，啥话也没说，只催促柳氏和夏雨手脚要麻利点。她则代替春雨坐在灶洞前烧火。

夏雨把五花肉切成厚片，足足五斤的肉全切了。看的刘氏牙疼，心里越的觉得柳氏不会过日子，也不会教孩子，手缝这么宽，怎么能攒的下银子。不过想到刚才柳氏说的话，她也不敢今天在吃食上节俭，就怕惹怒了大主顾，等到明年他们家也种西瓜了，人家生气就不收了。

等锅烧热了先把洗干净的厚肉片下锅，等锅底出了油脂才敢用铲子翻炒。然后又切了一把的葱段、姜片、辣椒放进锅里一起翻炒。

看到夏雨拿出的红红的东西，刘氏有些奇怪

“你拿的那个红色的是啥东西？也是做菜用的？”

“奶，这个是辣椒。我们在县城的杂货店买的，听说和茱萸一样是辣的，不过这个比茱萸更好吃一些。”

听到她如此说，刘氏也不再说话了。

等锅里的肉片都出了油，夏雨把柳氏切好的滚刀块的白萝卜倒进去和肉一起炒，然后到酱油上色，撒盐巴调味。

此时王氏李氏带着孩子也把那些卤的下水和肉汤都带过来。夏雨把刚才煮肉的汤道进锅，然后盖上锅盖慢慢煮。

夏雨把刚才煮好的五花肉切成薄片，用蒜汁调了做成蒜泥白肉，放到一边，虽然没有一片片的摆在盘子里，但胜在实惠。王氏把从老宅带过来的茄子，放在做烩菜的锅里蒸着，一会儿做蒜泥茄子。夏雨又从杂物间拿了几根黄瓜，做了个拍黄瓜。最后一个凉菜就是油炸花生米。

当花生米炸好，买豆腐的春雨也回来了，一点没耽搁时间。李氏就这炸花生米的油，把厚豆腐炸了。

大大小小七八个女人，一起做起活来度是很快的。当那边所有的西瓜都装好车，这边饭菜也都成了。张有铁和丁管事两人把账核对好，丁管事当场就用银票把西瓜的银钱结算给了张有铁。

做完这些丁管事就要告辞，张有铁哪能真的让人就这么走了，和张老爷子还有村长自然是极力挽留。丁管事看看正在头顶的太阳，也就顺势答应了下来，正想让小厮安排那些汉子们护着牛车现走。谁知，张有铁却说车把式和干活的那些兄弟的饭都做得了，只是庄户家的粗茶淡饭请他们不要介意。