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因此何雨柱半路跑了,丰泽园的王师傅也不会管那么多,还不是正式徒弟,而且像这样坚持不下去跑了的多呢,他没有责任管,而且也管不过来。
听何雨柱这么说,武斌文装模作样的思考了一会儿,才开口说:“这样吧,我先教你一段时间,如果行的话,再正式收你入门。”
何雨柱大喜,连连点头:“好的,师父,您就看我的表现吧。”
雨水小丫头眨巴着大眼睛,好奇地问:“文哥,我哥哥叫您师父,那我该叫您什么呀?”
武斌文摸摸何雨水的脑袋,笑着说:“你还是叫我文哥吧。”
他又转头对何雨柱说:“你也还是叫我文哥,等正式拜师之后,再换称呼吧。”
“文哥,都听您的,别的不说,就刚才那道回锅肉,可是比我们董大厨做的接待餐都好吃,我要是能学到您一半的本事,等董大厨退休回了蜀地,我就争取去接他的班在小食堂掌勺。”
武斌文心里暗暗嘁了一声,这孩子把接董大厨的班当成了毕生愿望,哪里知道如果真的被自己带成了大师级厨艺,国宴都做得,更别说小小的接待餐了。
整个一晚何雨柱都如同前面拴了胡萝卜的驴,在武斌文家堂屋里忙前忙后,拾掇完厨房以后被拎着耳朵看了一会《俞氏空中烹饪》,结果让武斌文现这小子基本是个半文盲,也不知道这初小文凭是啥来的。
得了,一只羊也是赶,两只羊也是放,何家兄妹两个一起先把书读好吧,磨刀不误砍柴工,学累了就切切菜掌掌勺歇歇脑子。
虽说没有正式拜师,但尝了武斌文手艺以后,何雨柱是真的一心想要学到文哥的水平,就连武斌文让他在厂里读个夜校的要求,他都同意了。
夜校,好歹都是一些年龄差不多的工人一起读书,甚至在里面自己还算年纪小的,一起读书不丢人。
要是在家里的话,是和雨水一起补习,那在妹妹跟前自己怎么拿起当哥哥的范儿啊,更可怕的是,他有可能还学不过妹妹。
麻溜进厂夜校吧,文哥说了,啥时候拿到高小文凭啥时候正式拜师,什么时候拿到高中文凭,什么时候出徒。
从这天开始,武斌文每天晚除了辅导雨水小丫头功课,还开始传授何雨柱厨艺,家务活儿有何雨柱兄妹帮着做,就连洗脚水都有小徒弟给打,美滋滋。
易忠海可没想到他会迟了一步,虽然何雨柱还没正式拜师,但也已经约定好了,现在应该算是进入了考察期了,这师徒关系可比他易忠海与何雨柱的关系紧密多了。
说到底,他们两家不过就是邻居关系,再怎么去说“亲如一家”,那也不是真正一家,只不过易忠海蒙人有一套,在剧中表面道貌岸然摆出一副关心晚辈的样子,忽悠得何雨柱把他当做了至亲长辈。
眼睁睁看着何家两兄妹天天在武斌文家越呆越晚,不到九点多钟坚决不回中院儿,家里更是不怎么做饭了,把人家武家的饭碗端的结结实实。
易忠海心里郁闷,转身看着老妻正拿着几块红绫绸子的边角料坐在炕沿比划,便问道:“这是哪整的几块布条子,那么零碎也做不出啥物件。”
一大妈没抬头回着老伴的话:“这不是快过年了,我寻思着给棒梗做点啥,这以后要是东旭真的帮衬着给咱俩咱老,那棒梗也就是咱们孙子了,现在没事多给点好处,也好堵住贾家那个老婆子的嘴不是。”
“啐,贾张氏那个婆子是个好相与的?东旭人不错,娶的那个媳妇也算麻利,进门就生了男丁,全家还真就贾婆子那个老寡妇不是东西。”
易忠海是看不贾张氏的,他还记得贾东旭他爹刚没的时候,贾张氏拖着儿子去厂里要丧葬费的那场大戏。
那时候还是工厂老板说的算,也没有个固定的标准,贾张氏可以说是把一哭二闹三吊使全了,最后不但多要了赔偿,还得到了以后可以让儿子满十六岁就进厂顶岗的承诺。
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何雨柱毕竟年纪还小,见识有限,这会儿见到武斌文展示出的近乎大师级厨艺大为震撼,说话都有些语无伦次了。
这个时候雨水小丫头也吃得差不多了,她听了何雨柱说话颠三倒四,听着心里都有些着急,她明白自己傻哥的意思,便抬起头看着武斌文,帮哥哥问道:“文哥,您能教我哥哥厨艺吗?等他学好了,我们就可以天天吃我哥做的饭了。”
何雨柱也在一遍连连点头:“是呀,文哥,我能跟您学习厨艺吗?”
武斌文皱着眉头:“柱子,你原来在丰泽园没拜师吗?”
“我那时也不算拜师,说起来像我这样的跟着王明理师傅学厨的还有好几个,都是亲朋好友托请想拜入王师傅门下的。
不过咱们这些人刚去的头两三年,都是安排先练基本功,同时做些杀鸡宰鱼、切墩、配菜、打荷的杂活,直到王师傅觉得咱们的基本功练得可以了,人品也没问题,才正式摆酒拜师教做菜。
如果基本功没练出来,那就相当于没通过考验,达不到拜师的要求,王师傅自然也不会收为徒弟,平白败坏了自己的名声。”
心中暗自点头,武斌文想着,这种传统的拜师方式还是很有道理的,两三年时间应该就能看出这半大孩子的心性和天赋,也能看出一个人是否努力,筛选过后再挑好的收入门下。
这样筛选之后带出来的徒弟,不说个个都是顶尖大厨,至少也不会败坏师傅的名声,至于那些一见面就能跪地敬茶拜师的还是极为罕见的,除非是那种能割头换颈的铁瓷,带自己的孩子拜师才有可能。
要知道这年头,一些传统行业都是非常注重师徒关系的。所谓师父,说的并不仅仅是传道受业解惑的师傅,而是“一日为师终生为父”的师父,所以又有“生我者父母,教我者师父”和“投师如投胎”的说法。
传统的师徒关系,师父不但要传授徒弟的技艺,而且还要教导徒弟的为人处世,并且对徒弟的道德品质、娶妻生子、从业买房、收拾家务……各个方面,大事小情全都得手把手的教导。
因此何雨柱半路跑了,丰泽园的王师傅也不会管那么多,还不是正式徒弟,而且像这样坚持不下去跑了的多呢,他没有责任管,而且也管不过来。
听何雨柱这么说,武斌文装模作样的思考了一会儿,才开口说:“这样吧,我先教你一段时间,如果行的话,再正式收你入门。”
何雨柱大喜,连连点头:“好的,师父,您就看我的表现吧。”
雨水小丫头眨巴着大眼睛,好奇地问:“文哥,我哥哥叫您师父,那我该叫您什么呀?”
武斌文摸摸何雨水的脑袋,笑着说:“你还是叫我文哥吧。”
他又转头对何雨柱说:“你也还是叫我文哥,等正式拜师之后,再换称呼吧。”
“文哥,都听您的,别的不说,就刚才那道回锅肉,可是比我们董大厨做的接待餐都好吃,我要是能学到您一半的本事,等董大厨退休回了蜀地,我就争取去接他的班在小食堂掌勺。”
武斌文心里暗暗嘁了一声,这孩子把接董大厨的班当成了毕生愿望,哪里知道如果真的被自己带成了大师级厨艺,国宴都做得,更别说小小的接待餐了。
整个一晚何雨柱都如同前面拴了胡萝卜的驴,在武斌文家堂屋里忙前忙后,拾掇完厨房以后被拎着耳朵看了一会《俞氏空中烹饪》,结果让武斌文现这小子基本是个半文盲,也不知道这初小文凭是啥来的。
得了,一只羊也是赶,两只羊也是放,何家兄妹两个一起先把书读好吧,磨刀不误砍柴工,学累了就切切菜掌掌勺歇歇脑子。
虽说没有正式拜师,但尝了武斌文手艺以后,何雨柱是真的一心想要学到文哥的水平,就连武斌文让他在厂里读个夜校的要求,他都同意了。
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