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小龙虾的吃法自然不止这一种。
什么爆炒油炸清蒸,做虾仁粥。
等等,做水晶虾饺
上次她还在说,他们这食材不多,做不了水晶虾饺,现在有了啊
行吧,也算物尽其用。
几个总管对苏菀使用小龙虾的方法完全没有意见,只要是她做的都行
但东西太多也是个问题
哪有两个地方的总管一起买小龙虾回来。
不过这也说明,小龙虾到底有多好吃。
苏菀在愁这些小龙虾要怎么收拾的时候,另一个大清早就摸到西膳房的人身穿武将短衫,明显刚练习回来,跟着旧监库总管一起进了大厨房。
旧监库总管道“您名讳不在大厨房名册上,还是先去隔间坐着,让人端过来吧。”
旧监库总管被掌事小太监扶着,惊讶道“徐将军,您怎么想来西膳房吃饭了,您不是最喜爱兵仗局的厨子吗”
徐将军挑眉“那我就不能也喜欢这的厨子”
昨天晚上蹭过三殿下的吃食,徐将军一早锻炼完就过来,说什么都要跟着旧监库一起来大厨房吃早饭。
说什么兵仗局早点吃腻味了,还有什么,你们旧监库都能蹭兵仗局的饭食,我们怎么就不能蹭你们的了
也行,很合理。
旧监库老总管是个和气的人,来跟西膳房后跟轮值的左执掌说了声,那事自然也就成了。
不过左执掌也好奇,徐将军一向不踏入西膳房,今日竟然过来。
难道是听说西膳房饭食好吃
徐将军自然不好说昨晚的事,但他出现在西膳房,可把周围人吓得够呛。
没办法,这位身强体壮,还一脸络腮胡,生怕别人看不出他是武将,感觉一拳能打死两个小太监。
今日早上的早点是豆腐脑。
徐将军一口气吃了五碗,什么咸甜之争,只要吃的够多,什么都能尝个遍。
要说这早点确实好吃,但总觉得跟昨晚比差点什么。
先不说没有虾肉可以吃,昨晚的鸭汤也是没法比的。
要说遗憾倒也不至于,可肯定不如昨晚惊艳。
这边吃完抹抹嘴,徐将军忽然现,怎么自己在大厨房吃饭,旧监库总管跟掌事小太监呢
两人当然是去小厨房吃饭
他们可是要试菜的人。
其实小厨房里也在说昨天小龙虾的事,一进到院子看到那么多小龙虾,谁都欣喜异常。
御用监正副总管甚至主动说,他们可以派人过来清洗。
小龙虾清洗确实麻烦,有他们派人派人会好很多。
苏菀点头“好啊,可以帮我把一部分去虾壳,到时候清炒虾仁,虾仁包饺子,茄汁虾仁。”
“只是这几天要再吃几顿小龙虾,之后就熬虾酱,咱们做菜来用。”
众人只有点头的份。
能不点头吗。
宝钞司,尚宝监出钱买食材,御用监旧监库出力派人处理食材。
西膳房来做吃食。
配合的非常完美。
不过现在最完美的,还是眼前的一碗粥。
虾仁鱼片粥。
如果按照西膳房大厨房的食谱,今日只做鱼片粥的,算是原定的伙食。
可既然送来那么多活虾,不做个虾仁鱼片粥,都对不起这些蹦蹦跳跳的小龙虾。
米粥熬得细腻嫩滑,柔软可口,里面虾肉鱼片雪白亮,鲜香爽口。
这口咸粥的鲜美是如此不同,最能滋养脾胃。
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