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  蒸碗是一定有的，可苦了笼屉了，高高的三层，蒸了花馍又蒸夹馍，蒸了粉肉又蒸排骨，一碗碗端出来飘香千里。

  “留神着点，把这粉蒸肉和排骨给释娘子端去。”于娘子小心翼翼地把两碗荤菜摆在乔金粟的托盘上，转身又忙活去了。

  除了银豆能得一个热乎出锅的花馍吃玩之外，大多数花馍都得摆上两天，不过夹馍就是正经拿来吃的。

  蒸出来的夹馍软乎乎的，刚从笼屉里拿出来，好像还没睡醒就叫人一揭开来，懵懵懂懂就被塞进一大团笼笼肉，满得都要溢出来，一口咬下去，必定要用手护一护挤出来的馅。

  肉蒸得很糯很糊，油香油香却是不腻，隐约间还有一点极开胃的辣，张巷边请上门的客人都满意极了，给俩孩子掏红包都大手，这可算是张巷边意料之外的收入。

  于娘子并不拘着两个女儿出去耍，只是年节里人太多，怕遇上心怀不轨的，只允许她们在释月和蛐蛐儿两家之间玩，但要有眼力价，人家忙得时候不许凑上去。

  与羊汤酒馆坐着喝个没完的食客相比，油旋铺子只是外头队伍排得长，除了买油旋的人多起来外，买夹肉油旋的也多了。

  用刀划开油旋的脆声听起来实在太好吃了，厨房温暖干燥，光是方稷玄切油旋这一个动作，乔银豆能坐在那看上一整天。

  乔金粟已经够格当一个掌柜，释月吃东西抿小酒的时候，她就站在小杌子上招呼客人。

  于娘子给一家子都置办了两身衣，乔金粟这身桃红袄子多鲜亮，衬得她讨喜可爱，裹油旋夹油旋，称银子数铜子样样拿得起来，干净利索。

  那个给亲爹买驴板肠油旋的食客也常来，照旧给他阎王老收不走的爹买油旋。

  他瞧着乔金粟觉得喜欢，说要聘回去给儿子当童养媳。

  释月举着个油旋对他摇了摇手指，“我家摸银子的大掌柜，怎么会去做洗尿布的小媳妇？”

  年前，张巷边去城外农户家中收肉，主要是腊好的牛羊猪肉，没两天就卖光了。

  方稷玄也同他买了几十斤，果木熏再腊入味的肉，直接可以吃的，瞧着还是结结实实的一大块，实则割下来塞进油旋里都不用剁，冷肉夹进热油旋里，一碾就软烂了，唇齿一碰，碎成浓郁的香气朝五脏游去。

  最后一块腊牛肉全在释月手上这个大油旋里了，红肉凝脂，金灿油酥，她吃得又专注，小酒一抿，美得眯眼舔唇，看得食客总是临时加码，原本要买三个的该要六个，原本吃素油旋的改吃夹肉的。

  方稷玄举着一大箩的油旋走出来搁在柜台上让乔金粟分，就见释月缩在乔金粟身后躲懒，一手油旋一手酒。

  方稷玄蹲下身又凑过来的时候，释月以为他也要吃，就把油旋塞他嘴里了。

  他一愣，眼神瞧着有点无奈，只张嘴咬了一大口。

  方稷玄食髓知味，总想着与释月亲昵，可又觉得她那一回只是为了好玩，并无多少情意，甚是纠结。

  油旋好吃，可也不能成天卖成天吃。

  街面上长出来好些仅在年节里的小食摊，家家好吃，有了乔金粟跟释月交班，方稷玄时不时就见她拿回来几样吃食。

  冷飕飕的卤汁凉粉，一层凉粉一层汁，再浇芥末辣子，蒜水麻酱。

  释月喂过来的时候方稷玄一点防备心都没有，直接叫一股呛劲捅了鼻子。

  乔金粟和乔银豆听见他咳嗽，彼此看了一眼，那意思，方郎君竟是会咳嗽的？

  “好吃吗？”释月端出一张笑脸来。

  凉粉弹爽，麻酱又香，方稷玄只有按着脑门点点头。

  煎灌肠也是年节里的食物，其实就是煎血肠，平日里少有人家杀猪，这两天就不一样了，大家都凑这一口热闹，血肠摊子边人头攒动。

  血里加点荞麦粉再灌，血肠就凝得比较好，可以片成一个个圆片，血色在油里会慢慢煎黑，边上的锅子里还有烧煮的血肠，嫩滑一点，乔金粟和张巷边就更喜欢吃煮血肠。

  释月吃过一轮，还是觉得煎的更好吃。

  煎血肠外皮有一层焦巴，脆脆韧韧，里头嚼着有点弹，淋上蒜汁非常香，就是长得不太好看，黑黢黢的。

  方稷玄转脸就被释月怼了一口，他跟含毒似得那么纠结，要嚼不嚼，要咬不咬，逼得释月伸手去托他下巴。

  于娘子来的时候，瞧见的就是释月挂在方稷玄身上，摸着他的下颌。

  俩丫头一人一串芝麻糖葫芦，看得那叫一个目不转睛，认真劲儿真是比看皮影戏少不了多少。

  “这有什么，俩都是丫头，多看看好的，长大了也不至于叫个孬货一碗下水给骗走了。”张巷边不以为意地说。

  “煎灌肠不是下水啊？”于娘子听他这番歪理，又好气又好笑。

  “血怎么是下水？”

  “血怎么不是下水？”

  小小一问商讨到半夜还没个结果，乔金粟只觉自己梦中有一碗煮灌肠在飞来飞去，飘香久远。

  年节里喜气洋洋，热闹纷呈，城外的小观大庙也比往常热闹，但庵堂后院也有清净之所。

  方稷玄和释月带着舒君誉的一魂去看李应茹，她穿着一身素服，好似在为谁戴孝。

  书娟劝她不要太执着，李应茹用剪子绞落红梅枝上的分叉，十分平静地道：“我知道，我只是给自己一个交代，这几日醒着时，总是想他若不曾被蠹虫精占了身子，我同他或许能成佳偶，或许有缘无分；睡着时，又梦见小时候在外祖家的梅林与他相见的场景，梦中我还是七八岁的年纪，从未想过长大后会生这样荒谬可怖的事情。”

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