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“咕噜噜”
小肚肚此刻不争气的叫了起来。
像是个信号一样,这个动静一出现,糯团子就无法正常思考了,大脑和断片儿了一样。
浑身上下只想着一件事儿。
那就是
吃饭。
打卤面哇
今天妈妈可是做了打卤面呢
被小肚肚里的馋虫勾着,宋乔曦甩甩手上的水,拖拉着小兔子棉拖鞋往餐厅走。
在吃饭这件“大事”面前,早就把“脸红心跳”抛到九霄云外去了。
饭桌上摆着两只大海碗,一只放着西红柿鸡蛋卤,一只放着肉丝、虾仁儿、黄花菜、木耳、口蘑做成的三鲜卤子。
为啥妈妈做的打卤面特别好吃呢,最讲究的就是这个卤子。
别小看一碗简简单单的西红柿鸡蛋,宋家的西红柿鸡蛋卤,鸡蛋要用热锅花生油煎成型,不要搅碎,出锅的时候是整块的就行。
西红柿十字刀热水烫掉皮,切丁,葱姜蒜花椒爆香后挑出来,只留底油炒成西红柿泥儿。
这时候重新倒入鸡蛋,加入盐、白糖和几滴味极鲜调味儿,妈妈会额外加两勺番茄酱增香提味儿,最后倒入稀释好的水淀粉关火搅拌均匀,可以挂糊就行了。
宋乔曦在丁一、丁淼家吃过丁叔叔做的西红柿炒鸡蛋,是咸口的,鸡蛋也不是成块的,是絮絮状的。
虽然也好吃,但还是最爱妈妈做的甜口的西红柿鸡蛋卤。
不管是配饭还是配面都好吃,甚至空口拿勺子挖着吃,都好吃。
另一碗卤子是泰城姥姥家的经典保留菜式,每年大年初二回姥姥家都会吃的肉丝、虾仁儿、黄花菜三鲜打卤面,是咸鲜口的,里面有好大好大的虾仁儿。
“曦曦,快来看看你要吃多少”
妈妈在厨房喊她。
楚尽已经端着自己的面碗出来,爸爸也上楼了,正蹲在厨房角落的垃圾桶旁剥蒜。
宋爸爸吃面,一定要配大头蒜。
酸酸甜甜的糖蒜小糯团还能吃两颗,生蒜太辣了,她是不爱吃,爸爸看培养不起来自己,转过头就培养楚尽生吃大蒜。
只不过在吃方面,楚尽不喜欢吃的东西,总是直接拒绝,可每次爸爸都会强行“安利”一波。
比如今天,爸爸剥好几瓣白胖胖的大蒜头,吹吹表皮,撑着大腿站起来,大声感慨道“尽尽哇,咱们可是北方大老爷们,吃肉不吃蒜,营养减一半,吃面不吃蒜,一点不拉馋你跟叔叔一样,生吃大蒜就能长大高个”
宋乔曦捧着一碗,妈妈刚从锅里捞起来的面条,瞅了自己老爸一眼,对他吐吐舌头。
“行了啊宋建国,咱家就你一个人吃大蒜,人家尽尽不爱吃,你甭天天撺掇着孩子吃,”妈妈白了爸爸一眼,又盛了一大碗面条往餐厅端,“我们小楚尽不吃大蒜,一样能长大高个。”
“哎呀,不试怎么知道呀你娘俩都不吃,每次都我一个人吃,也没人陪我”
爸爸把蒜头往餐桌上一搁,摇摇头。
做出一副没人理解,孤家寡人的样子,宋爸爸拿起一颗大蒜像献宝一样双手捧到楚尽面前,对他眨眨眼,“楚尽小王子殿下,这么好吃的大蒜,真不来一口哇”
“啊哈哈哈哈,爸爸太好笑了。”
宋乔曦刚在每个人面前放了一双筷子,坐到楚尽身边,笑到头靠在楚尽肩膀上。
“一天天没个整形”
妈妈笑着骂他。
楚尽也没憋住,抿嘴笑笑。
“哎呀,和孩子开玩笑呢,尽尽笑了我目的就达到了,”宋爸爸放下蒜头,拿胳膊肘轻轻顶了一下楚尽的肩头,在他耳边轻声说,“吃完饭叔叔送你回去,咱爷俩谈谈心。”
见楚尽笑得毫无负担,宋建国心还没放下来,想着晚上再给孩子疏导疏导。
联欢会上那几个马屁精搞的狗屁“表彰大会”,回头非让他查出来到底是谁的主意,恶心透了。
这件事儿,多少让宋建国对“体制内”的某些人失望透顶,连个孩子都能被他们当成溜须拍马,博领导好感的工具,还他妈是个人吗
“嗯,叔叔我没事。”
楚尽礼貌点点头,大眼睛沉静地看着宋建国。
唉,这孩子也太懂事了。
宋建国心疼的笑笑,故作轻松转头又进了厨房,掩饰情绪地喊了一声“谁要喝面汤”
宋乔曦举起手,“我们都要,爸爸盛三碗”
“好咧,为咱家的女王,小公主和小王子服务是本人的荣幸。”
爸爸的声音,是爽朗的。
严寒的冬日,宋家的餐桌无疑是温暖的。
宋乔曦有自己的吃法,她喜欢把西红柿鸡蛋和肉丝、黄花菜、木耳的卤子混合起来。
这样咸口的卤子里混着酸甜的西红柿酱汁,搅拌在一起最好吃了。
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