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第 7 章(第1页)

源雅人忍不住笑了笑“那他们的动作还真是快。”

“这是能笑出来的时候吗。”四宫有些无语,“他们很明显是瞄准你来的,准备借着报纸上的舆论压力从食材供应市场分一杯羹说实话,他们应该不止联络了我,其他毕业生那里也应该收到了开价。”

舆论的压力当然不是所有手段,借着舆论,随后收买名厨和毕业生等雅食供应商的大客户,从这个广大的市场中撕下一块肉,才是他们的目的。

源雅人创立的雅食之所以能够保持那么久以来的领先地位,除了在恰当好的时机入场以及他个人神之舌天赋的加成外,就是远月专属供应商这层关系最为重要。

远月是培养了日本美食界名厨的摇篮,这里供应的食材永远是最快也是最新鲜的,可想而知从这里毕业的名厨们,在自己开店后的第一选择还是雅食供应,毕竟雅食他们太熟悉了,而有了名厨效应,又会吸引更多的大大小小的酒店和餐厅,形成良性循环。

而如今,报纸上的舆论让源雅人这张雅食企业的名片陷入了公关危机,远月又没有换供应商的意思,他们接下来肯定是要尝试从挖毕业生名厨这边下手。

事情展到这份上,估计就不只是他的那群兄弟姐妹在给他使绊子了,还有同在食材供应这条赛道的其他资本。

商业这条路原本就是大鱼吃小鱼,小鱼吃虾米,一旦名厨们开始解除和雅食的合约转投其他供应商,就有可能形成滚雪球效应。

这也是为什么四宫小次郎感到担忧的原因,作为最初加入雅食供应商的名厨之一,他手上是有雅食的小股份分红的,某种意义上来说是自己人。

然而面对商业危机,源雅人只是笑了笑“损失已经造成了,报纸上面的舆论只不过是个导火索,资本这个庞大的机器一旦运转起来,肯定是要打的鲜血淋漓。”

很显然,雅食作为供应商中占据最大蛋糕的企业,肯定要面临来自同行的狙击,舆论和挖客户只是第一步。

更为致命的是,以往雅食是依赖名厨的效应,以及食材新鲜、物流迅这点来吸引市场,而现在随着时代展,食材供应链早已成熟,他们已经失去了物流优势,剩下的就只有远月方和名厨们的支持。

简单概括了一下语言,源雅人轻声给四宫解释“按照目前的情况,想要避免我们的客户被挖走,就只能给出更优惠的食材价格,也就是让利。但这也有可能反倒会落入价格战的陷阱,最后比的就是谁的资金链更充盈,在这一点上,如果其他供应商联合起来,雅食是占不到什么便宜的。”

“那我们岂不是只能眼睁睁看着其他公司抢蛋糕了吗”四宫小次郎眉头紧锁。

他对商业上的事远没有他的厨艺那么有天赋,但雅食已经和他的店在名气上深深绑定,一荣俱荣一损俱损。

源雅人笑了笑“别担心,破局的方法还是有的。”

简单来说,目前雅食企业对名厨的依赖太大了,而那些已经出名的厨师根本不缺挥舞着金钱送上门的食材供应商。

毕竟大家能够的食材都差不多,物流也差不多,除非是对食材种类有特殊需求的厨师,否则在名厨面前,供应商们并没有什么优势可言。

想要破局,只能改变如今雅食对名厨的依赖,不,最好是让他们的双方的地位生变换,攥取上层市场。

而要做到这一点,契机还是在食材上。

他正好就知道一种厨师梦寐以求的食材。

咒灵。

自从第一次吃下这种生物后,源雅人就深深迷恋上了这种味道,不止是因为吃下咒灵所获得的力量能够辅助探索那座图书馆。

更是因为,它能满足自己的食欲。

咒灵被他斩断维度之丝,硬是拖到现在所在的维度后,这种生物就仿佛变成了一种崭新的肉类,最奇妙的是,每个咒灵的肉质、风味和口感都有微妙的区别,就好似每个咒灵都是单独的个体一般,对厨师来说就如同探索不尽的百宝箱,并且在经过厨师料理后能够获得一种精神上的满足。

这一点源雅人待在别墅的那几天就已经自己实验过,他猜测可能是因为咒灵产生于人类的负面情绪,在被拉到现实后,它们拥有了和所有动物一样的血肉之躯。

但他们的特性不会轻易消失,就如同如果生吃咒灵的肉会感受到难以容忍的异味,这些味道有酸咸苦辣涩,正好对应人类的种种负面情绪。

嫉妒、愤怒、难过、悲伤等等

而厨师将咒灵肉的异味清理出去后,咒灵肉就是初始状态,如同一张白纸,仍由厨师在上面作画。

当然,以上种种都是源雅人自己分析的,实验时间太短,他也不敢确定这就是正确的。

但这不妨碍源雅人从咒灵这种食材中看到的潜力。

无论是自身食欲、出于探索那座图书馆的目的,还是解决现实中的纠纷。

他都对开这种食材势在必行。

而且他还隐隐有一种预感,那就是咒灵的肉如果经过厨师的手,有可能会产生不一样的效果。

比如咒力吸收的效率问题,在别墅附近狩猎咒灵的那几天,他尝试过各种方法烹饪咒灵,事实证明,经过烹饪除味的咒灵肉会比原生态直接吃的,咒力吸收效果更好。

于是他突奇想,那么让料理水平更高的厨师来烹饪会不会产生其他效果

毕竟他很早以前就对远月这些人各种不科学的现象抱有疑惑,而如今咒灵作为本就不科学的食材,会在这群厨师手里焕出不一样的光彩也说不定。

当然,这一切的前提是要有咒灵肉才行。

如何稳定地获得咒灵肉是源雅人接下来的重要课题。

希望这一次的住宿研修能够让他不虚此行吧。

很快毕业生们就展开了自己的工作,以往每一期的住宿研修原本只会邀请毕业生作为审查员,审查员在住宿研修中的工作就是会选取固定的教室然后给学生们布置任务,让学生递交料理作品进行品尝和打分,不及格者会被退学。

而这一次因为源雅人参与进来的原因,远月方面给他多增加了一个特别审查员的职位,并不固定在哪个教室给学生布置任务,而是以巡查的方式,可以随意在不同的教室之间游走。

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