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多年前,在京城做奴仆时,她没犯错,却被主家一句话就打了。人的命在权贵面前,什么都不是。她怕极了。即便是来到小县城,她也不敢多待。只得回到村里,藏起来。不求别的,只求安稳度日。
如今,女婿考中了秀才,他们家再也不是无依无靠了。
她内心的顾虑也比从前少了些。
再加上日日担忧女儿,她便决定来县城了。
“娘能来县城真的是太好了。”纪婉儿由衷地说。有了董嬷嬷在,她至少在县城也有了依靠,没那么孤单了。在陌生的地方,亲人朋友多了,旁人也不敢随意欺负。
董嬷嬷笑着拍了拍女儿的手。
“娘你们的行礼呢?”纪婉儿问道。
“早就放家里去了。”董嬷嬷道。
“啊?”纪婉儿很诧异,哪里来的家。
“我跟你爹前几日就来了,在附近租了个小院,东西已经放进去了,这两日刚收拾好。”董嬷嬷解释。
接着,董嬷嬷又道:“你爹去镖局找了个活儿,我在裁缝铺子里给人裁衣裳。就是你弟弟,还得让女婿给他掌掌眼,找个好先生才行。”
董嬷嬷之前就很赞同女儿不找亲戚干活的做法,上回她跟女儿提过铺子的事情被女儿拒绝了,她也知女儿的想法了。如今她也不会掺和到女儿的铺子里。
她并不缺钱,光是铺子里的租金一月就有二两银子,租的小院一个月只二百文,剩下的银子足够他们一家人生活得富足。如今不比在村里,人多,闲着也有人说说话。现在一个人要闲出来病的。出来做点事,也能多打听打听外头的事情,赚些零花钱。
当然了,她也不想让旁人认为,他们是靠着女婿一家人活着的。
“娘放心,等他回来了,女儿跟他说。”
“好。”
后半晌,纪婉儿一行人出门去打听了,三日后,确定了几个人。一个后厨帮忙洗菜切菜的厨娘,桂嫂。一个跑腿收拾东西的,名叫阿远。
还有一个账房先生,负责算算账,收钱。这个账房先生跟董嬷嬷他们是老相识,从前租过董嬷嬷的铺子,但因不善经营,人过于实在,连年亏损。如今就是给人做做账房先生,写写信件之类的。不说别的,人品还是信得过的。他就负责在前面招呼客人,收钱。
本来纪婉儿没打算再招一个人的,她觉得开餐馆不像是开早点铺子,需求的人多,消费低。餐馆消费水平高,大家一般不会轻易选择一个铺子,刚开张的时候,铺子里的顾客未必多。
可董嬷嬷对女儿充满信心,她让女儿先备上了。
开张的前三日,纪婉儿让阿远去附近走街串巷做了宣传。比如,开店大酬宾,全部菜品打八折。消费满三十文送一道小菜,满五十文送一道点心。宣传的同时,还让他准备好了点心,给人尝了尝。不说别的,很多人被点心吸引了。
初六那日,美味·餐馆顺利开张了。
阿远站在门口,说着跟前三日一样的话。
“走过路过不要错过,开店大酬宾,全部菜品打八折……”
对于这样的事情,云霜和子安早就熟门熟路,也站在门口吆喝。一边吆喝,一边给人送吃食。
“免费尝,不买也没关系。”
免费的东西谁不爱?不少人过来尝免费提供的点心。大部分人尝过之后就走了,但真正想吃饭的,尝过点心之后进来了。
毕竟,点心味道不错,而且菜的价格不贵,还能打折,送东西。铺子谁也不知道好不好吃,万一好吃呢?
“王兄,咱们今日在这里吃如何?”
“也行,这里离书院近,吃过饭就能回去。”
两个人都是书生打扮,率先进入了铺子里。甫一进门,就被里面的陈设惊讶到了。外面还看不出来什么,里面却觉得雅致极了。若说哪里雅致,又觉得说不出来,没什么多余的装饰,组合在一起却舒服得很。
“环境倒是不错。”王秀才道。
“确实,很干净,也……很有特色。”李秀才看了看桌子上的花纹,又看了看装着筷子的竹筒。
“两位客官,你们要吃点儿什么?”阿远立马进来招呼人了。
李秀才看了一眼不远处挂在上面写着菜名的牌子,问:“你们这里有什么特色菜吗?”
阿远把一个薄薄的小册子递到了李秀才面前。
“什么菜都是特色菜,这是咱们铺子里的菜谱,您看看。”
李秀才还是第一次看到这样的册子,跟王秀才一起,好奇地打开了。
第一页是目录,上面写着二十道菜名,后面是页数,倒是方便人找寻,跟现在的书籍目录倒是很像。
李秀才和王秀才互看了一眼,满意地点了点头。
翻开第一页,上面是一道菜,名叫芙蓉豆腐。最上面是名字,上面是对这道菜的介绍,烹饪方式和食材。当然了,怎么做的并没有写出来。最下面,占了半张纸的是这一道菜的图片。用菜色的画的。
即便是不识字的人,也能看出来做这道菜所用到的食材。
阿远不识字,可他记性好,这几日被纪婉儿培训过,他已经把这二十道菜烂熟于心。见客人在看,怕客人不识字,便在一旁细细介绍了。
“你们是如何想到这样的法子的?”王秀才惊讶极了。
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