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第56章 豆腐的多种食用方法（第1页）

等真正开始摆饭时，大伙儿早就端好碗在望穿秋水了。虎子更是背了半桶米饭来老傅家翘以待。

看得傅清宜满脑门子的黑线，就这德行怎么没被将军给踹出麒麟卫之列，不担心拉低麒麟卫的档次？

煎豆腐、小葱拌豆腐、青菜豆腐汤一上桌，大家更是将筷子挥起了残影。

就是傅老头一口香滑豆腐入口后，立即拍板：“明年黄豆的种植量加倍！搞什么其他绿肥，直接种黄豆得了！”

虎子更是说：“傅老爹，明儿我去把麒麟卫里的豆子都搬过来，你们帮我们打豆腐吧！做出来的豆腐允许你们十之取一作为报酬！”

傅清宜嘴角抽了抽，“虎子叔，你们麒麟卫里的黄豆不用喂马么？”

虎子毫不犹豫地吐槽，“喂什么马？明天我去给它们搂草去。现在才知道那些家伙一个个地吃得比我们人还好！”

傅清宜很不厚道地笑了。

虎子瞪了她一眼，“难道不是？”

傅清宜一边憋笑一边不住地点头应是。

虎子气得将豆腐猛地一咬，随即他嗷的一声。原来是用力过猛，咬到舌头了。

“哈哈……”傅清宜再也忍不住地哈哈大笑起来。

“小丫头，你笑什么笑？”虎子恶狠狠地威胁着她。

“没没，虎子叔，以后我们可以研究出各种豆腐做的吃食出来的，到时候让你吃个过瘾！”傅清宜认真道。

这句话让虎子心下慰帖极了。

“哼，算你这丫头有点良心！”

一顿饭后，豆腐果然是被吃得干干净净，连汤都没剩。

傅老太见状直叹：“可惜了，我们之前试失败了许多豆子，不然会多出很多豆腐。”

傅清宜神秘一笑，“奶，那些老豆腐虽然炒着吃口感不好，但是可以做另一种很下饭的菜肴。”

傅老太眼都瞪大了，“失败的东西也能做出好吃的来？”

“那可不，可以做一种叫做腐乳的菜来，很是下饭。”傅清宜自己也是一脸向往。

“好！吃过饭后，咱们就来做吧！”傅老太这会儿干劲十足。

“奶，我们需要些稻草和箩筐。然后把那些老豆腐放进去，任其霉、长毛。”傅清宜将自己知道的一一说出来。

“啥？霉、长毛的东西还下饭？”傅传志惊了，“确定不会吃坏肚子？”傅传志满脸都写着抗拒和不可置信。

傅清宜笑了笑，“五叔，后面还有呢！长毛后我们就把它们放在太阳底下晒，消杀里面不洁净的东西，之后再把它们码在陶瓷罐中，一层霉豆腐一层盐，最后向陶瓷罐倒入白酒至最上层被淹没。过个十天半个月的就可以拿出来吃了。”

虎子摇了摇头，“又是沤又是晒还要盐和酒，真真是麻烦！做出来后估计跟龙肝凤胆也没差了！”