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第二十七章 油炸雀酢(第1页)

过了几天,阿萝盘算着时日,将之前腌制黄雀的罐子挨个打开闻了闻。

估摸着味道已经渗入得差不多了,便取了个碗,加入面粉,盐和少许香料粉,再加水调成浓稠的面糊。把一整罐雀酢倒在大盆中,用水洗净上面裹着的作料,之后将清洗干净的雀酢裹上面糊,炸至金黄色即可出锅。

阿萝炸了两罐雀酢,送了一罐去陈大娘家,陈大娘听见阿萝叫门也不出来,还是陈川听得院中无动静,这才打开门。

阿萝塞给他一罐油炸雀酢就准备回家,现在已经快正午了,她打算吃了午饭便去码头,可谁知陈川提出要与她一同去镇上,阿萝想了想,便点点头,也没有多问,于是两人约定好半个时辰后出。

阿萝来到大榕树下,熟练地摆好各种物件,将木牌挂出去,一转头就现陈川不见了踪影。她此刻也没甚心思去管陈川的去向,今儿她可有一件大事需要办。

她照旧去丽娘铺子里打井水,正准备进门,却看到丽娘坐在柜后悠闲地喝着茶水,而原先摆放得满满当当的布匹已经不见了踪影,抬头一看,连铺子招牌都摘了。

丽娘看见阿萝,笑着说:“我还道就我一人儿着急呢,没成想这说曹操曹操就到,你最近咋都没来?”

阿萝回答道:“家里扩了院子,忙活了好一阵呢。”又问,“阿姊找我有事吗?”

丽娘这才从柜台后面走出来,伸手点点阿萝的鼻尖,“你啊……我这铺子都要关了,你往后卖茶上哪儿打井水?我是想问问你愿不愿意盘下来,我想着找个认识的人租出去,总比租给来路不明的人更加放心些。”

阿萝一听眼睛便亮了,笑嘻嘻地说:“阿姊,咱俩想一块儿去了呢,我今儿可是揣着银子来的,就想问问你这铺子往后怎么办。”

丽娘带着阿萝参观了一下后面的小院,院中的那口甜水井比阿萝家院里的井口大了一整圈,院子后头有一间屋子,丽娘说原先是放着布匹的,若是要住人还得拾掇拾掇。

阿萝打量着院子,脚底下用青砖铺地,不似自家在山下村的院子,是黄泥巴地,如此一来,下雨天也不会走得一脚泥水。

而这小院里除了井什么都没有,阿萝便寻思是不是能搭个屋檐,底下砌一口灶台。

丽娘见阿萝十分欢喜这个院子,便放下一半的心来,两人便又说到租金。前边的店铺加上后面这个院子,每年十二两银子。

这个价格委实不算高,镇上街市那儿的铺子,一年大约是二十五两上下,离街市越远,价格就越便宜。

码头附近大约在十八到二十两,不过大多数铺子后院稍微大些,有二三间房,都是可以住人的。

但阿萝不太在意这点,她还不想这么早就搬来镇上,毕竟她很多吃食都是从小云岭上摘来的,若是住在这里,上山便麻烦了。

两人一拍即合,皆大欢喜。谈妥了细节之后,丽娘说一会儿她寻人写两张契,一手交租一手交契,这样双方都放心。阿萝笑着道好,便提了一桶水去榕树下了。

还没走近,现等着买茶的人已经自排了个队,一个个朝着这边探头探脑的煞是好玩。阿萝刚了却心头一桩大事,又忙着卖茶,早就把陈川忘到脑后了。

此刻的陈川正在书肆,他揣着自己不多的积蓄,准备买本启蒙的书籍。

他上里正家问过,幼儿启蒙多用千字文,百家姓,幼学琼林一类的书籍,陈川没打算买那么多,想着他如今该是从最简单的入手。

来到书肆一问,一本薄薄的书竟然要八十文,掌柜见他惊讶,还笑道这本是最便宜的。

陈川付了钱,把书揣在了胸口,用手抚了抚,缓缓往回走。

他想着,现在已经日日在练拳脚了,等练得好些,便来镇上找个活儿挣钱,他还要学认字,这样以后说不定能找到工钱更高的活计。

他能吃苦,不怕累,以后一定能养活阿萝,让她不必再天天走街串巷卖茶水,让她过上好日子。

陈川此刻还沉浸在对未来的美好憧憬与干劲里,殊不知没过一会儿,自己的信心将要遭受一次毁灭性的打击。

阿萝这边茶水卖得差不多了,正准备去河边洗碗,陈川便回来了。

他抢过那一摞碗,正要去帮她洗,此时一艘大货船慢慢朝着河岸边驶来,那船头站着的翩翩公子一眼便看见了阿萝。

“姑娘——!”那公子兴奋极了,站在船上毫无形象地猛挥手。

阿萝见他果然如约来了,心里十分高兴,背着沉甸甸的篓子走了过去。

船还没停稳,那公子便跳了下来,直往阿萝的篓子里看,嘴里道:“这回又有什么?快拿给我瞧瞧!”

阿萝这才捧出一个罐子递给他,那公子忙接过打开,却愣住了,惊道:“这小鸡崽儿还能吃?”

阿萝“噗”地笑出声,“客官,这不是鸡崽儿,是黄雀。这个做法叫油炸雀酢,可是强身健体的好吃食。你尝尝!”

那公子闻言,用手捏住一只黄雀的头,咬了一口,满嘴的咸香,外酥里嫩,雀肉的汁水没有完全炸干,因此吃到里面,是带着一丝丝酒甜味的鲜香滑嫩。

阿萝看着他的表情便知道,这单买卖估摸着就成了。果然那公子一边嚼,一边嘴里含混不清地问价格,又用眼瞄着她的背篓,问那剩下的罐子里是不是都装上了这雀酢。

阿萝笑着点点头,又抱起一罐,打开说道:“这里面是生腌的,用清水洗净,裹着粉炸便是了。”想了想又说,“价格便和上次的小鱼干儿一样吧。”

那公子满意极了,正要支使着身旁的小厮付钱,听阿萝提起鱼干,这才用扇柄一敲额头,心道正事都差点忘了。他神神秘秘拉着阿萝往旁边走了一步,低声问:“你那鱼干还有吗?”

阿萝却摇摇头,说:“这种鱼十分少见,我也就是捉到了一小群,剩下的正养着,不知道能不能下鱼崽儿。”

那公子一听便来了劲,兴奋说道:“不瞒姑娘说,我这船行了一路,便打听了一路,还就没有见别的地儿有。你真能养出来吗?”

阿萝有些犹豫,“我也不确定,只是约摸知道些养这鱼的法子,若真能下,也需等到过年前后。”

那公子听罢,便低头思索着什么。

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